Encerrona culinaria

Después de mi pequeña incursión en la cocina con las croquetas y el hummus, ahora resulta que tengo al roncador megaemocionado con el tema; hasta el punto de que el otro día fuimos al hipermercado y, de repente (porque yo me despisté con los bolis y ese triángulo de las bermudas que es la sección papelería), me lo veo con el carro lleno de cosas extrañísimas. Yo flipando, si a mí suelen salvarme la vida Gallina Blanca y sus precocinados, que yo no salgo del risotto y porque lo aprendí en Italia como algo exótico. 

Venga, que hoy me siento generosa, os cuento mi gran secreto para el risotto: pongo el arroz primero en la sartén, con un poco de aceite (me gusta doradillo) y luego le echo el agua (si estáis animados, se puede hacer con un caldito, pero si sois tan vagos como yo, pues si ya lo venden hecho…), que vaya rebajándose hasta que coja esa textura tan chula del risotto. Ahí, le añadís lo que os venga en gana, que si setas, almendras… al gusto de cada uno. Ey, pero si no os mola (por simple), también podéis hacer esta receta de risotto, más profesional, (a falta de caldo, dos tazas).

¿Qué diría Gordon Ramsay?

Y volviendo al roncador, que de esta no se libra... A ver cómo se os queda el cuerpo: el tío había cogido para hacer canelones de esos de El Pavo y llevaba no sé cuántas bandejas de carne picada (su plato favorito, claro) y encima diciéndome que lo hace por mí, que así ya aprovechamos para Navidad y practico... Pero es que cogió los tradicionales, ni siquiera los precocidos (a saco con el aprendizaje). Y luego, que si tenía que hacer rosquillas, que ya sabía los ingredientes... 

El muy bribón me había organizado una tremenda encerrona. Llamó a su madre (que es una cocinera estupenda) para decirle que quiero aprender a cocinar y que hay que organizar una velada en la que yo haga de pinche y su madre de coach (así, literal); pero no acaba ahí la cosa, es que publicó un evento en facebook invitando a toda la familia a que se uniera a la clase (en plan conejillos de indias), que luego podríamos celebrar un ágape para todos y que tenemos casa nueva o Navidad... sí, un montón de gente y encima cocinando, no es mi fiesta ideal.