La leche

A los que no nos gusta el queso se nos puede tachar de raritos, aunque en realidad no me gustan los lácteos en general, así que debe de ser alguna cosa relacionada con alguna intolerancia que no voy a resolver con análisis, porque igual también tiene que ver con la textura y el olor, así que  sencillamente evitaré esos productos toda mi vida y sanseacabó. Eso incluye todos los productos sucedáneos, que como note algo de mantequilla en un cruasán la liamos. Y, teniendo en cuenta que éramos vegetarianos cuando yo era pequeña, pues todo se complicaba bastante.

De todos modos, tengo algunas excepciones que siempre es irremediable que explicar, a pesar de que yo nunca pido que nadie me cuente su vida cuando come ni quiero saber sus preferencias ni sus motivos. Por ejemplo, tolero el queso que lleva la pizza (nada de añadidos, claro está, la 4 quesos es una aberración láctea); en la pasta me pongo un poco de queso rallado (pero no cualquiera, tiene que ser emmental); y, por último, me chiflan los San Jacobo (o Cordon bleu, que queda más estiloso, pero viene a ser lo mismo), aunque, claro está, les tengo que quitar primero todo el queso, así que igual era una treta para incordiar a mi madre y ya es tradición. Y, por supuesto, la nata de bote, aunque viendo la cara que ponía mi abuela cuando me llevaba a comerse ella un plato de nata, de la de verdad, y yo un chocolate, no tiene precio.